Avant-propos La nutrithérapie est une discipline qui combine à la fois les interventions nutritionnelles et la physiologie. Elle utilise des conseils nutritionnels et l’ajout de vitamines, minéraux, acides aminés, acides gras essentiels, probiotiques, plantes, molécules naturelles, etc. pour une intervention globale sur l’organisme et spécifique à l’individu. Nutrition La nutrition est une science qui analyse la relation entre l’alimentation et la santé. Elle permet de proposer des recommandations diététiques et micronutritionnelles visant à maintenir l’organisme dans son dynamisme. La nutrition s’adresse principalement aux personnes souffrant de troubles pour lesquels l’alimentation joue un rôle important : surpoids, obésité, diabète, maladies, cardiovasculaires, maladies digestives, cancers, fertilité, etc. La nutrition peut, dans certains cas, être un adjuvant utile voire nécessaire pour un traitement psychologique. Il est utile de rappeler ici,…
