Approche fonctionnelle pour perdre du poids définitivement

By | Naturopathie, Nutrithérapie

L’état des lieux Vous n’avez pas besoin d’experts pour vous dire que nos société ont un gros problème de poids, mais les statistiques sur l’obésité sont plus stupéfiantes que vous ne l’imaginez. Les dernières informations de l’Enquête nationale sur la santé et la nutrition (NHANES) aux états unis montre que 39,6 % des Américains sont obèses. Dans l’ensemble, il y a plus de 100 millions de personnes obèses dans ce pays. Alors que ces chiffres continuent d’augmenter, ils estiment que près de la moitié de la population adulte mondiale sera en surpoids ou obèse d’ici 2030. L’obésité ne fait pas de discrimination entre les données démographiques: des études montrent que nous avons une épidémie mondiale d’obésité dans tous les groupes d’âge, tant pour les pays développés que pour les pays en développement. En 2017, The Guardian a rapporté qu’il y a maintenant 124…

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Doit-on surveiller la quantité ou la qualité des glucides?

By | Naturopathie, Non classé, Nutrithérapie

Faites-vous parti de ces gens qui comptent les glucides de manière obsessionnelle ? Bonne nouvelle, vous n’avez probablement pas besoin de le faire, à condition bien sûr de manger les aliments adéquats. Des recherches récentes suggèrent que la réponse à l’obésité et aux maladies métaboliques ne réside pas dans la quantité de glucides que nous mangeons, mais plutôt dans les types de glucides que nous mangeons. Les médias et la communauté scientifique changent constamment d’avis à propos des macronutriments (glucides, protéines ou graisses) qui nous font grossir. Les « experts » de la perte de poids indiquent eux que le total des « calories entrant, sortant » est la réponse pour rester en santé. Dans le registre des glucides, vous avez des gens qui mangent…

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Top 10 des “super-aliments” digestifs

By | Naturopathie, Nutrithérapie

Un Français sur 2 est confronté à des problèmes de transit et de digestion, selon un sondage Ifop. 48 % des Français interrogés disent souffrir d’au moins un type de trouble digestif. Souvent banalisés, les troubles digestifs de l’estomac ou troubles liés à l’intestin provoquent des douleurs parfois très intenses. Ponctuels, réguliers ou chroniques, ces troubles se manifestent par différents symptômes tels que : les ballonnements, les flatulences, les crampes ou brûlures, les nausées, les éructations. Un intestin sain est nécessaire pour une bonne digestion et une bonne absorption des nutriments. Poursuivez votre lecture pour découvrir à quoi ressemble un intestin sain et obtenir la liste des 10 meilleurs super-aliments pour la digestion. Les problèmes digestifs sont à la hausse Selon une enquête de 2018, environ…

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5 problèmes de peau liés à la santé intestinale

By | Naturopathie, Nutrithérapie

Ceux qui suivent ce blog savent que je parle souvent de l’axe intestin-cerveau notamment dans cet article ici. (1) Mais je n’ai pas approfondi l’axe intestin-peau et j’aimerai le faire dans cet article. Dés 1930, des chercheurs ont commencé à soupçonner ce lien entre la santé intestinale et la peau et la recherche moderne a aussi confirmé ce lien. Dans ma pratique il n’est pas rare de voir arriver des gens souffrant de telles conditions, je pourrais même affirmer ceci : Si vous voulez prendre soins de votre peau vous devez prendre soins de vos intestins Cela signifie que si vous ressentez une inflammation dans votre intestin, vous verrez probablement des symptômes apparaître sur votre peau (et, en fait, dans tout votre corps). Mais cela signifie également qu’en…

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Trois œufs chaque matin éloigne le médecin!

By | Naturopathie, Nutrithérapie

En 1968, l’industrie des œufs a dû faire face aux recommandations de l’American Heart Association qui encourageaient les gens à consommer moins de trois œufs entiers par semaine, affirmant qu’un taux de cholestérol alimentaire élevé équivalait à un cholestérol sanguin élevé et, par conséquent, à des risques de maladies cardiovasculaires plus élevés. Un demi-siècle de recherche a maintenant démontré que la consommation d’œufs n’est pas associée à un risque accru pour la santé [ 1] et qu’il vaut la peine d’incorporer ce produit dans notre alimentation en raison de sa haute teneur en nutriments et de ses nombreuses bioactivités [ 2 ]. Certaines recherches récentes ont mis en évidence le rôle bénéfique des œufs pour l’homme, y compris les personnes physiquement actives, et plusieurs auteurs ont démontré que le…

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Diabésité: Première cause de décès?

By | Naturopathie, Nutrithérapie

L’obésité , la résistance à l’insuline, le syndrome métabolique et le diabète de type 2 ont atteint des proportions épidémiques. Je peux affirmer sans risques de me tromper que chaque personne lisant cet article est affectée par ces conditions, directement ou indirectement. Pourtant, aussi omniprésente que la «diabésité» (Diabéte+Obésité) et ses maladies connexes, peu de gens comprennent à quel point ils sont étroitement liés les uns aux autres. Il est maintenant clair que non seulement ces affections partagent les mêmes causes sous-jacentes – et nécessitent donc le même traitement – mais elles sont également évitables à 100% et, dans de nombreux cas, entièrement réversibles.   Ce que vous devez savoir sur la diabète En raison de ces similitudes, de nombreux professionnels, dont le Dr Francine Kaufman, ont adopté le terme  diabésité  pour les décrire. ( 1 ) Le diabète peut être…

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Les étiquettes alimentaires trompeuses et comment les déjouer?

By | Naturopathie, Nutrithérapie

Comment décidez-vous si un aliment emballé est nutritif? Des étiquettes et des programmes de marketing intelligents peuvent amener les consommateurs à penser que leurs produits sont sains lorsqu’ils sont loin de l’être. Consultez cet article pour en savoir plus sur les étiquettes alimentaires trompeuses courantes, les ingénieurs alimentaires et la dépendance au sucre.   Pourquoi «biologique» et «sans gluten» ne disent pas grand-chose sur la santé d’un aliment En général, les «vrais» aliments ne devraient pas avoir besoin d’une liste d’ingrédients. Les carottes sont des carottes, les pommes sont des pommes, et vous n’avez pas besoin d’une étiquette pour vous le dire. Mais, à part les produits bruts, la plupart des aliments de l’épicerie ont des étiquettes nutritionnelles, des listes d’ingrédients et des phrases de marketing. Apprendre à déchiffrer ces informations pour…

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Les meilleurs (et les pires) matériaux de batterie de cuisine?

By | Naturopathie, Nutrithérapie

Avec la large gamme d’ustensiles de cuisine disponibles sur le marché aujourd’hui, il est facile de comprendre pourquoi les consommateurs peuvent ne pas savoir quels matériaux rechercher. On me pose fréquemment des questions sur mon opinion sur divers matériaux d’ustensiles de cuisine, notamment en ce qui concerne leur sécurité et leur toxicité potentielle. En plus des problèmes de santé liés à divers ustensiles de cuisine, il existe également des différences de qualité, de durabilité et de facilité d’utilisation qui peuvent influencer votre décision sur le type de matériau à utiliser. Avec tous ces différents facteurs à l’esprit, choisir les meilleurs ustensiles de cuisine peut être difficile. Bien que de nombreuses marques et styles de casseroles et poêles populaires soient parfaitement sûrs et polyvalents dans leurs utilisations, il en…

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Tout sur le vin, partie 2: les bienfaits et les risques pour la santé

By | Nutrithérapie

Savez-vous ce qu’il y a vraiment dans une bouteille de vin? Le vin est-il sain ou dangereux pour la santé? Le premier article de cette série sur le vin expliquait comment les additifs et la commercialisation ont changé de nombreux vins en aliments transformés malsains. Cet article explorera si le vin traditionnel est aussi sain que de nombreux titres le rapportent aujourd’hui. Je vais passer en revue les composants bénéfiques du vin, puis je résumerai la littérature pour voir si les avantages de la consommation de vin l’emportent sur les risques.   Les polyphénols combattent la maladie Presque tous les avantages pour la santé de la consommation de vin sont attribués aux polyphénols, une classe de plus de 8 000 composés produits par les plantes. Pendant la vinification, la fermentation, l’exposition…

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Tout sur le vin, partie 1: L’évolution de la vinification

By | Nutrithérapie

Avec les fêtes de fin d’année qui arrivent à grandes enjambées nos envies de bon vins sont légitimes mais savez-vous ce qu’il y a vraiment dans une bouteille de vin? Le vin est-il sain ou dangereux pour la santé? Dans cette série sur le vin, j’examinerai comment le vin est passé de sa forme traditionnelle à un produit commercialisé, je passerai en revue les avantages et les risques de la consommation de vin et je partagerai comment trouver du vin de haute qualité. Ce premier article couvrira une brève histoire du vin et comment le vin a évolué pour devenir un produit transformé, un peu comme les autres aliments transformés et raffinés que nous voyons aujourd’hui.   Le vin est-il Paleo? Bien que certains pensent que nos ancêtres paléolithiques consommaient du…

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