Recette facile de bouillon d’os au cuiseur instantanée

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Cette recette de bouillon d’os est tellement plus facile que de garder un pot sur la cuisinière pendant plus de 12 heures, et c’est le moyen idéal d’utiliser les os d’un  poulet rôti. Bien sûr, vous pouvez également utiliser des os à moelle de boeuf, des os d’agneau ou des os de porc – j’ai inclus des instructions pour les quatre dans cet article. Avant de plonger dans la recette, voyons pourquoi cela vaut la peine de faire du bouillon d’os fait maison. . . et quoi acheter si vous manquez de temps. Bienfaits du bouillon d’os Comme je l’ai mentionné dans  de nombreux articles, il contient: Des nutriments qui vous permettent de bouger sans douleur : je parle en particulier de la glucosamine et de la chondroïtine, qui soutiennent la fonction…

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7 avantages et utilisations pour l’huile essentielle d’origan

By | Phyto-Aromathérapie

L’origan est une herbe parfumée qui est surtout connue comme un ingrédient de la cuisine méditerranéenne. Cependant, il peut également être concentré en une huile essentielle chargée d’antioxydants et de composés puissants qui ont des bienfaits prouvés pour la santé. L’huile d’origan semble utile à la fois lorsqu’elle est consommée ou appliquée sur la peau. Fait intéressant, c’est un antibiotique naturel et antifongique efficace et peut également vous aider à perdre du poids et à abaisser votre taux de cholestérol. Qu’est-ce que l’huile d’origan? L’huile d’origan provient des feuilles et des pousses de l’origan. Botaniquement connu sous le nom d’ Origanum vulgare , l’origan est une plante à fleurs de la même famille que la menthe. Il est souvent utilisé comme herbe pour aromatiser les aliments. Bien qu’il…

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Recette maison du soda au gingembre fermenté

By | Naturopathie, Nutrithérapie

Le soda au gingembre pétillant fait maison contrairement aux sodas achetés en magasin est riche en probiotiques bénéfiques et en gingembre frais, souvent appelé «médecine universelle» en Ayurveda. « Un autre de nos miracles en nutrithérapie, le gingembre arrive juste derrière l’ail en termes de polyvalence et de popularité, à la fois culinaire et médicinale. C’est un savoureux remède, donc les gens sont plus disposés à l’utiliser. Je mélange souvent le gingembre avec des médicaments moins savoureux pour les rendre plus attrayants. Et le gingembre est largement considéré comme une plante médicinale. »  Marie Claire Lapre «Le gingembre affecte particulièrement le système respiratoire, le système digestif et le système circulatoire»,  écrit l’  herboriste Rosalee de la Foret, c’est pourquoi il est souvent utilisé pour: Soulager les nausées et le mal des…

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Vaporisateur anti-insectes fait maison

By | Phyto-Aromathérapie

Les beaux jours sont là et enfin on va pouvoir sortir et passer des soirées dehors surtout après ce confinement. Cependant vous ne souhaitez pas que ce moment soit parasité par des piqûres d’insectes variés. C’est pourquoi je compose un lot de ce spray anti-insectes fait maison, qui a très bien fonctionné pour ma famille au fil des ans. Nous l’utilisons chaque fois que nous nous rendons à un  barbecue de quartier, à un concert d’été, à un sentier de randonnée ou même dans notre propre arrière-cour. Dans cet article, je vais couvrir les huiles essentielles qui peuvent être utilisées – vous en avez probablement déjà quelques-unes sous la main – ainsi que des informations de sécurité et quoi acheter si vous ne voulez pas faire du…

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Huiles essentielles sûres pour bébés et enfants

By | Naturopathie, Phyto-Aromathérapie

Quelles huiles essentielles sont sans danger pour les enfants?  Si vous avez essayé de répondre à cette question en faisant des recherches en ligne récemment, vous savez qu’il existe une tonne d’informations contradictoires. Certains disent que TOUT est sûr, certains disent que pratiquement RIEN n’est sûr. Qu’est-ce qu’une maman doit faire? Etant papa et naturopathe j’ai décidé d’essayer de répondre à cette question par moi-même. J’ai acheté une copie de Essential Oil Safety, qui a été écrite par l’expert de renommée mondiale en huiles essentielles Robert Tisserand et son co-auteur, Rodney Young. Considérée comme la ressource la plus fondée sur des preuves, il aura fallu plus de 10 ans pour écrire Essential Oil Safety et il contient plus de 4000 citations. La sécurité est ma priorité absolue, je consulte toujours  Essential Oil Safety  lors de…

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5 mythes que vous devez connaitre sur la désintoxication au mercure

By | Naturopathie, Nutrithérapie

Mercure, élément de numéro atomique 80, hydrargyrum. . . Il a été décrit de nombreuses façons à travers l’histoire, mais ces jours-ci, à peu près tout le monde, du CDC à l’Organisation mondiale de la santé, semble être sur la même longueur d’onde sur une chose – c’est très toxique. Bien qu’il s’agisse d’un élément naturel (curieusement, le seul métal liquide à température ambiante), il n’était présent qu’en très petites quantités dans l’environnement de surface jusqu’au siècle dernier, lorsque les activités industrielles ont commencé à le libérer à grande échelle. Une fois libéré, il peut circuler dans l’environnement indéfiniment – un fait qui a déclenché un effort international pour réduire les émissions de mercure. Le mercure peut causer des dommages aux organes, au système immunitaire et entrainer des problèmes cognitifs. ( source ) Il…

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La toxicité du mercure pourrait-elle être à l’origine de vos symptômes?

By | Naturopathie, Nutrithérapie

Les niveaux de mercure peuvent s’accumuler dans votre corps, provoquant un dysfonctionnement immunitaire, de la fatigue, de l’anxiété, de la dépression, des maladies cardiovasculaires et de nombreuses autres maux. Nous voyons souvent des patients ayant des antécédents médicaux et des symptômes complexes qui ne rentrent pas dans les catégories diagnostiques habituelles du monde médical conventionnel. En conséquence, ils reçoivent souvent une ordonnance pour un antidépresseur et sont assurés qu’ils sont parfaitement en bonne santé, ou ils sont autrement laissés sans aide après que plusieurs médecins n’aient  tout simplement pas mis le doigt sur la cause de leurs plaintes apparemment mystérieuses. Heureusement, ils persistent et trouvent leur chemin vers des gens comme nous les éducateurs de santé. En recherchant la cause sous-jacente des maladies chroniques, je suis souvent…

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Du temps seul (choisi ou non): l’opportunité rêvée d’appuyer sur le bouton de réinitialisation

By | Naturopathie, Nutrithérapie

Solitude recherchée vs fuir le monde La solitude est devenue un sujet de fascination dans les sociétés occidentales modernes parce que nous pensons que c’est un art perdu – souvent imploré, mais si rarement trouvé. Il pourrait sembler que nous devrions nous éloigner complètement de la société pour trouver des moments de paix pour nous-mêmes. Pourtant, il y a une citation que j’aime beaucoup dans le livre Solitude: à la poursuite d’une vie singulière dans un monde bondé (2017) du journaliste canadien Michael Harris: “Je ne veux pas fuir le monde – je veux me retrouver à l’intérieur. Je veux savoir ce qui se passe si nous prenons à nouveau des doses de solitude à l’intérieur de nos journées bondées, le long de nos rues bondées.” Constamment, lentement, l’intérêt de la…

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Le sucre: Simple source de calories excédentaires ou cause fondamentale d’obésité et de diabète?

By | Naturopathie, Nutrithérapie

Les médecins soupçonnent depuis longtemps que le sucre n’est pas simplement une source de calories excédentaires mais une cause fondamentale d’obésité et de diabète de type 2. Et les services sociaux devraient faire plus pour décourager la consommation tout en améliorant notre compréhension du rôle du sucre Les discussions sur les épidémies mondiales d’obésité et de diabète de type 2 ont tendance à supposer qu’il s’agit de nouveaux phénomènes, produits de changements dans la façon dont nous mangeons et vivons qui remontent peut-être à 50 ans. Pour certaines populations dont l’alimentation et les modes de vie ne se sont occidentalisés que récemment, cela peut être vrai. Aux États-Unis, cependant, les origines de l’épidémie de diabète se trouvent dans les dossiers hospitaliers du XIXe siècle. En 1898, le médecin Elliot…

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Qu’est-ce qui vous fait grossir: trop de calories ou une hyper-insulinémie?

By | Naturopathie, Nutrithérapie

Manger moins, bouger plus? Pourquoi tant d’entre nous deviennent-ils si gros? la réponse semble évidente. “La cause fondamentale de l’obésité et du surpoids”, selon l’Organisation mondiale de la santé, “est un déséquilibre énergétique entre les calories consommées et les calories dépensées”. En termes simples, nous mangeons trop ou sommes trop sédentaires, ou les deux. Selon cette logique, tout excès de calories – qu’il provienne des protéines, des glucides ou des lipides (les trois principaux composants, ou «macronutriments», dans les aliments) – se traduira inévitablement par des kilos. La solution est donc également évidente: manger moins, bouger plus. La raison de remettre en question cette pensée conventionnelle est également évidente. La prescription «manger moins / bouger plus» est largement diffusée depuis 40 ans, et pourtant la prévalence de l’obésité, ou l’accumulation de…

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