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NUTRI 3

  • Niveau des cours : Intermédiaire

Course Prerequisite(s)

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  • NUTRI 1
  • NUTRI 2

Description

Descrition : Nous vous proposons un module complet et approfondie qui aborde la santé d’un point de vue biochimique (moléculaire). Dans certains pays on parle de nutrithérapie sous le terme de médecine orthomoléculaire ou encore de médecine fonctionnelle. L’objectif de ce module est de vous apporter un enseignement en nutrithérapie basée sur l’approche nutritionnelle et fonctionnelle à la pointe de la recherche, vous apprendrez l’importance de la biodisponibilité des micronutriments pour la santé.

Contenus détaillés Nutrithérapie 3 :

1. Les radicaux libres, les pathologies radicalaires, l’influence des supplémentations sur ces pathologies

o Les antioxydants : gardiens de notre intégrité biologique

o Le mécanisme d’action des antioxydants

o Les vitamines A, E et C

o Les quatre types d’antioxydants endo- et exogènes

o La régulation et la défense contre les excès pathologiques de production de radicaux libres

o Les événements et situations propres à déclencher ou entretenir les excès de radicaux libres et leurs conséquences pathologiques. Excès de production

o Insuffisances de régulations enzymatiques

o Les antioxydants un à un

o La stratégie nutritionnelle ou médicale d’administration des antioxydants

o Les autres affections « sensibles » aux antioxydants

o L’évaluation du stress oxydatif

2. Examens clinique, paraclinique et biologique des désordres nutritionnels. Utilisation des interviews et tests pour le nutritionniste

o La consultation

o Les bilans biologiques

o La consultation en pratique

o La consultation nutritionnelle

o L’interview à propos des « niveaux de forme »

o L’examen clinique global

o Les tests non médicaux de l’équilibre physiologique et nutritionnel

o Les tests du cabinet médical ou du centre spécialisé

o Les tests biologiques de laboratoire

o Les tests spécifiques à la micronutrition

3. Le conseil en nutrition et micronutrition. Comment utiliser les notions précédentes pour définir des formulations en fonction de critères d’optimisation de la santé ou en adjuvants de thérapies

o Les trois phases du conseil nutritionnel

o Schéma du conseil nutritionnel

o Précautions concernant certains produits

4. Supplémentations nutritionnelles asthénies, fatigues et états dépressifs.

o L’origine dépressive de la fatigue, les états dépressifs

o Le côté physique de la fatigue

o Le versant dépressif de la fatigue.

5. Supplémentations nutritionnelles des affections cardio-vasculaires

o Les facteurs de risques de la maladie cardiovasculaire

o Consommation de sucres et maladies cardio-vasculaires

o Et le sport ?

o Et le stress ?

o Et le poids ?

o Tabac et autres facteurs de risque

o La supplémentation micronutritionnelle

o L’Homocystéine

o Carences minérales et risques cardiovasculaires

6. Supplémentations micronutritionnelles dans le cadre des maladies auto-immunes et des infections

o Généralités à propos du système immunitaire

o Facteurs diététiques

o Vitamines, infections et maladies auto-immunes

o Les minéraux

o Les acides aminés

o La modulation de la réponse immunitaire par l’apport de lipides alimentaires

o Acides gras et infections virales

7. Fonction cognitive

o Résumé

o Aperçu

o Acides gras, acides Omega-3 à longue chaîne

o Choline

o Acide folique

o Vitamine B 6

o Vitamine B 12

o Vitamine C

o Vitamine D

o Vitamine E

o Cuivre

o Fer

o Flavonoïdes

o Resvératrol

o Isoflavones de soja

o Boissons alcoolisées

o Thé

8. Annexes

o Questionnaires

o Index des maladies et de leurs supplémentations.

o Index des illustrations

o Bibliographie

Questionnaire

Que vais-je apprendre ?

  • Approche nutritionnelle et fonctionnelle
  • Biodisponibilités des Micronutriments
  • Approche par pathologies

Sujets pour ce cours

1 Leçons60h

Nutri 3?

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Nutri 300:00:00
Questionnaire
240,00

Ce matériel inclut

  • PDF de formation
  • Questionnaire en ligne
  • Support tutorat

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