Immunité innée : importance de la nutrition et du mode de vie

By | Naturopathie, Nutrithérapie

En ces temps de pandémie il n’est pas inutile de se pencher sur les moyens d’améliorer la capacité de notre système immunitaire innée. Un système immunitaire inné sain est à la fois un détective, scrutant le corps à la recherche d’envahisseurs potentiellement menaçants, et un premier intervenant, contrecarrant les agents pathogènes et incitant à la réparation. L’immunité innée est apparue pour la première fois il y a 750 millions d’années et a été remarquablement conservée tout au long de l’évolution, (1) et elle est maintenant considérée comme le gardien de la coordination de l’ensemble de la réponse immunitaire du corps. (2) Comment les modifications du régime alimentaire et du mode de vie peuvent-elles soutenir la santé de ce système crucial ? Immunité innée Les cellules du système…

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Combinaisons alimentaires : que dit la science ?

By | Non classé

Manger les fruits seuls ? En règle générale, les partisans de la combinaison d’aliments avertissent que les fruits doivent être consommés seuls, de peur qu’ils ne « pourrissent » et ne nourrissent les « levures nocives » dans le corps. Ils soutiennent également que lorsque les viandes sont consommées avec des céréales ou des amidons, la viande se « putréfie » dans l’intestin parce que divers facteurs digestifs nécessaires pour traiter les protéines et les glucides – qu’il s’agisse d’enzymes ou de pH – se « neutralisent » et empêchent la digestion des deux. Les conséquences d’une combinaison inappropriée d’aliments, pour les partisans de la mise en garde pratique, peuvent aller des gaz et des ballonnements à la maladie carrément. Des fruits pourris dans votre estomac ? De…

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7 conseils pour manger sain et pas cher

By | Naturopathie, Nutrithérapie

Passer d’un régime occidental standard à un régime alimentaire complet, paléo ou ancestral, peut initialement être un choc quand on passe à la caisse de l’épicerie. Pour les gens habitués à acheter des produits céréaliers bon marché comme le pain et les pâtes, les produits laitiers conventionnels, les haricots en conserve ou les viandes de mauvaise qualité, ce premier grand voyage à l’épicerie peut finir par produire une facture assez terrifiante au final. Cela pourrait même suffire à dissuader quelqu’un de s’en tenir à son nouveau régime alimentaire sain. Heureusement, avec un peu de planification et des techniques d’achat intelligentes, il n’y a aucune raison pour que le régime Paléo coûte beaucoup plus cher que votre ancienne façon de manger. Bien qu’il puisse toujours y avoir un coût…

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Le mythe du régime dissocié.

By | Naturopathie

Qu’est-ce qu’un un régime dissocié.  Ce n’est pas quelque chose que tout le monde connaît, et honnêtement, on m’a enseigné ce genre de choses à l’école mais je n’ai pas gobé, comme à mon habitude avec ce genre de dogmes que l’on trouve dans la naturopathie. Alors j’ai dû faire une petite recherche personnelle sur ce régime dissocié. En fait, le principe de base d’un régime alimentaire dissocié c’est que différents aliments nécessitent différents niveaux de pH pour être digérés correctement, et qu’ils ont tous des temps de transit différents dans le tube digestif. La croyance est que la consommation de certaines combinaisons d’aliments – en particulier, des aliments riches en protéines combinés à des aliments riches en glucides – sont plus difficiles à digérer,…

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