Le grignotage, plus dangereux que vous ne le pensez ?

By | Naturopathie, Nutrithérapie

Le grignotage se définit par le fait de manger entre les trois repas quotidiens et en dehors du goûter s’il y en a un, mais pour la majorité des gens, trois repas sont largement suffisants. Cependant ces repas doivent être spécifiques aux besoins de chacun (âge, activité, climat). En effet s’ils ne le sont pas, il est à parier que la personne ira faire un tour en direction du réfrigérateur et des placards pour y débusquer un petit quelque chose à dévorer. Les seuls à qui s’adresse le goûter sont les travailleurs physiques, les sportifs, les femmes enceintes et les enfants en pleine croissance. D’où vient cette envie de grignoter Elle est souvent générée par des repas qui ne sont ni équilibrés, ni adaptés à…

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Des alliés inattendus pour notre santé: Les TCM!

By | Nutrithérapie

Ils déchaînent la haine de toutes parts, c’est en fait les boucs émissaires de la santé naturelle. Les gens pensent à tort qu’ils sont issus de l’industrie pétro-chimique, c’est en fait tout le contraire ! Les autorités de santé, les médias, et les associations les accusent de tous les maux. Pas un jour ne passe sans qu’ils soient visés par des attaques.   Alors de quoi s’agit-il au juste ?  Nous parlons de TCM, ce qui  signifie triglycérides à chaîne moyenne, qui sont des graisses alimentaires. Ils sont métabolisés différemment des triglycérides à chaîne longue (TCL) présents dans la plupart des autres aliments. Les triglycérides sont appelés ainsi par rapport à leur structure chimique, et plus spécifiquement en référence à la longueur de leurs chaînes d’acides gras. Tous les…

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