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Perdre du poids pourrait être plus facile en supprimant ces aliments…

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Les allergies alimentaires touchent environ 7% des enfants et 1% des adultes aux États-Unis, selon la Cleveland Clinic. Les allergies alimentaires se développent avec une exposition continue aux aliments que votre corps considère comme nocifs et qui sont généralement diagnostiqués dans l’enfance. Si vous n’avez pas reçu de diagnostic ou si vous ne faites pas attention à éliminer l’allergène de votre alimentation, des complications telles qu’une inflammation, une prise de poids ou une perte de poids peuvent survenir. Une intolérance alimentaire est cependant beaucoup plus fréquente. Selon la clinique de Cleveland, presque tout le monde, à un moment donné, a été sensible à quelque chose qu’il a mangé.

 

Une allergie alimentaire

Une allergie alimentaire est une réaction du système immunitaire qui survient lorsque votre corps réagit négativement à une protéine présente dans un aliment spécifique. Votre corps perçoit cette protéine comme étant nocive et crée des anticorps pour la combattre. Selon l’Académie américaine des allergies, de l’asthme et de l’immunologie, les allergènes alimentaires les plus courants sont le lait de vache, les œufs, les arachides, le blé, le soja, le poisson, les crustacés et les noix. Les symptômes courants liés à un allergène alimentaire que vous pouvez rencontrer peuvent inclure, mais sans s’y limiter, une éruption cutanée inexpliquée, un nez bouché ou des démangeaisons, des vomissements, des crampes d’estomac, un gonflement et une sensation de gorge sérrée.

 

Une sensibilité ou une intolérance alimentaire

Une sensibilité alimentaire ou une intolérance est une réponse digestive. La nourriture peut être irritante pour votre système digestif ou votre corps peut ne pas être capable de digérer correctement les aliments. Les produits à base de maïs, le lait de vache et les produits laitiers, ainsi que le blé et les autres céréales contenant du gluten, figurent parmi les principaux produits sensibles. L’intolérance au lactose, ou la difficulté à digérer l’enzyme lactase est l’intolérance alimentaire la plus courante, touchant environ 10% des Américains. Les symptômes de la sensibilité alimentaire peuvent être: nausées, maux d’estomac, crampes ou ballonnements, vomissements, brûlures d’estomac, diarrhée, maux de tête ou nervosité générale. Malheureusement, une allergie alimentaire peut être confondue avec une intolérance alimentaire car les symptômes se chevauchent, entraînant des changements alimentaires inutiles et potentiellement difficiles.

 

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En ce qui concerne les problèmes de poids chez les patients, j’ai trois principaux tests à effectuer. Tout d’abord, un panneau thyroïdien complet. Deuxièmement, le test de cortisol salivaire est mesuré tout au long de la journée. Troisièmement, les tests de sensibilité alimentaire. Je préfère utiliser les meilleures sensibilités sur un panel de plus de 100 aliments avec des patients. Un allergène alimentaire est une protéine non digérée avec laquelle votre intestin réagit, car il n’a pas assez d’acide gastrique pour le traiter. Cela conduira à une inflammation intestinale qui peut augmenter le taux de cortisol dans le corps. L’augmentation des taux de cortisol entraînera des problèmes de glucose / insuline et entraînera une prise de poids. Perdre du poids est généralement de 90% de régime alimentaire et 10% d’exercice. Beaucoup de patients ont perdu du poids en éliminant leurs sensibilités alimentaires les plus élevées et rien d’autre.  Je ne suis pas un fan de produits laitiers dans l’alimentation pour de nombreuses raisons quand il s’agit de problèmes de poids,.  Certains autres tests que j’aime m’aideront à éliminer la résistance à l’insuline chez d’autres patients. Avez-vous déjà fais le point sur vos sensibilités? Sinon n’hésitez pas à me contacter.

 

Dr. A. El Mansouri N.D.