C’EST LA RÉSISTANCE À L’INSULINE, IDIOT: PARTIE 7

By | Nutrithérapie

Par le professeur Timothy Noakes traduit par A El Mansouri N.D. Dans l’article précédent, j’expliquais comment Ancel Keys, qui était autrefois un négationniste du cholestérol, a soudainement changé de position en ce qui concerne les facteurs alimentaires liés aux maladies cardiaques et en est venu à utiliser de faibles données épidémiologiques pour faire avancer les hypothèses du régime alimentaire – cœur et lipides. J’ai également décrit comment Keys est devenu le principal chercheur sur ce sujet malgré le fait que d’autres chercheurs, tels que Drs. Haqvin Malmros et John Gofman l’avaient précédé dans le développement de la recherche pertinente et étaient mieux qualifiés pour mener de telles enquêtes scientifiques. Dans cet article, je vais approfondir les détails des hypothèses de Keys et son choix stratégique de données pour les appuyer….

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C’EST LA RÉSISTANCE À L’INSULINE, IDIOT: PARTIE 6

By | Naturopathie, Nutrithérapie

Par le professeur Timothy Noakes le 31 octobre 2019 traduit par A. El Mansouri N.D. Comme je l’ai détaillé dans l’article précédent (2), le manuel sur les maladies cardiaques rédigé par le Dr Paul Dudley White (3), premier cardiologue au monde, montre que, dès 1946, ni lui ni personne n’avait encore avancé de théorie sur les facteurs alimentaires qui pourraient influencer le développement de l’athérosclérose coronarienne. Pourtant, lorsqu’il a été convoqué au chevet du président Dwight D. Eisenhower le 25 septembre 1955, White était conscient du fait que le régime à faible teneur en matières grasses et en cholestérol et riche en glucides qu’il prescrivait était expérimental. Alors que s’est-il passé en si peu de temps pour convaincre White que ce régime expérimental était suffisamment sûr et efficace pour…

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C’EST LA RÉSISTANCE À L’INSULINE, IDIOT: PARTIE 5

By | Naturopathie, Nutrithérapie

Par le professeur Timothy Noakes le 23 octobre 2019 traduit par AbdelAziz El Mansouri N.D. LE PRÉSIDENT EISENHOWER S’EST VU PRESCRIE UN RÉGIME EXPÉRIMENTAL, NON TESTÉ, À FAIBLE TENEUR EN MATIÈRE GRASSE ET EN CHOLESTÉROL C’est le vendredi 23 septembre 1955. Le 34ème président des États-Unis, Dwight D. Eisenhower, âgé de 64 ans, est en vacances de travail et de loisirs à Denver, au Colorado (1-4). Au besoin, il se rend à la base aérienne de Lowry, dans l’est de Denver; Pour se divertir, il pêche au Byers Peak Ranch dans les montagnes Rocheuses ou joue au golf sur l’un des nombreux parcours de la région de Denver. Eisenhower est un golfeur compulsif. Au cours de ses huit années de présidence, il a effectué 800 tours de golf ; il a un…

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C’EST LA RÉSISTANCE À L’INSULINE, IDIOT: PARTIE 4

By | Naturopathie, Nutrithérapie

GERALD REAVEN   Par le Professeur Timothy Noakes traduit par A. EL Mansouro N.D. GERALD REAVEN SE LANCE SUR UNE VOIE QUI POURRAIT METTRE FIN A SA CARRIÈRE Dans une article précédent ( 1 ), j’ai montré qu’en 1994, le Dr Gerald Reaven, médecin et professeur de médecine à l’Université de Stanford, avait déjà clairement établi avec son équipe qu’un régime riche en glucides produisait de l’hyperinsulinémie, de l’hyperglycémie et hypertriglycéridémie (CSHT, 2-13) sensible aux carbohydrates. Il avait également démontré que ces conditions étaient aggravées par la consommation de sucre (11, 12) et que la restriction en glucides alimentaires améliorait la condition, même si la teneur en glucides alimentaires n’était pas particulièrement faible (17 à 40% des calories totales) (2, 14, 15). Ces preuves ont amené Reaven à se…

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C’EST LA RÉSISTANCE À L’INSULINE, IDIOT: PARTIE 3

By | Naturopathie, Nutrithérapie

Par le Professeur Timothy Noakes Cet article a été publié pour la première fois sur le   site Web CrossFit . Nous sommes en novembre 1963. Le docteur Robert Atkins, médecin à New York, âgé de 33 ans, est mécontent de sa vie – et de son apparence physique. Il estime avoir gagné 90 kilos en 16 ans depuis l’obtention de son diplôme d’études secondaires à Dayton, dans l’Ohio. Mais sa formation médicale à l’Université du Michigan et au Cornell Medical College n’a apporté aucune réponse à son inquiétude persistante: comment perdre cet excès de poids (2)? Il a déjà expérimenté différents régimes amaigrissants, mais sans succès durable. Le résultat est toujours le même: sa volonté capitule devant une faim vorace. Alors l’inimaginable se produit. Le 22 novembre 1963, à midi, le président John…

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C’EST LA RÉSISTANCE À L’INSULINE, IDIOT: PARTIE 2

By | Naturopathie, Nutrithérapie

GERALD REAVEN ENTREPREND DE DÉCOUVRIR CE QU’EST LE SYNDROME DE RÉSISTANCE À L’INSULINE (IRS) Dans l’article précédent (1), j’ai expliqué que Gerald Reaven avait entamé ses recherches sur le syndrome de résistance à l’insuline (IRS) parce qu’il voulait comprendre ce que voulait dire Harry Himsworth quand il proposait que le défaut métabolique de la forme la plus courante de diabète était une insensibilité des tissus du patient à l’action de l’insuline (2). Au cours de ce processus, Reaven a découvert les travaux de Margaret Albrink et de ses collègues (3), qui montraient que les personnes souffrant de coronaropathie, y compris celles atteintes de diabète de type 2 (DT2), étaient plutôt plus susceptibles d’avoir un taux élevé de triglycérides dans le sang que des concentrations élevées…

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C’EST LA RÉSISTANCE À L’INSULINE, IDIOT: PARTIE 1

By | Naturopathie, Nutrithérapie

Par le professeur Timothy Noakes. Cet article a été publié pour la première fois (en Anglais) sur le site Web CrossFit . Lorsque les scientifiques en médecine propagent une fausse hypothèse, deux choses se produisent et elles sont toutes les deux mauvaises. La première mauvaise idée cause un préjudice direct à ceux qui adoptent des pratiques fondées sur cette hypothèse incorrecte. La deuxième mauvaise idée supprime toute tentative de découvrir l’hypothèse correcte. Cette suppression résulte d’un consensus scientifique (imposé). Quiconque ose remettre en cause l’hypothèse fausse mais convenue est qualifié de «hypothèse sceptique» ou de «négation d’hypothèse». Très vite, cette personne se trouve être un paria scientifique, rejetée et humiliée publiquement par ses collègues, qui ne peut plus être en mesure d’assurer le financement des recherches. De cette façon, les sceptiques…

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Le concept inutile de «calories».

By | Nutrithérapie

La monnaie (monnaie) est utile car elle représente un moyen de mesure et d’échange convenu d’un commun accord. Autrement dit, si nous acceptons tous les euros comme monnaie d’échange, des articles aussi disparates qu’un bus ou un oignon peuvent tous être mesurés dans les mêmes unités. Le bus est cher et coûte plus d’euros. L’oignon est moins cher et coûte moins d’euros. Mais tout est mesuré en euros et les deux parties acceptent les euros comme monnaie d’échange. Si une partie décide de traiter en euros et que l’autre accepte des coquillages (utilisés historiquement dans certaines cultures primitives) ou du sel, il est alors impossible de traiter. Il n’y a pas de monnaie commune. L’acheteur veut utiliser des euros et le vendeur veut des coquillages. Pas d’arrangements. C’est la valeur d’une monnaie commune,…

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Les cultivateurs de fourrage des basses terres de la Bolivie, connus pour leur santé cardiovasculaire, changent de régime et prennent du poids!

By | divers

Des personnes réputées pour leur santé cardiovasculaire «étonnante» se rendent sur le marché et modifient leur régime alimentaire – la plus grande différence étant une huile de cuisson plus importante, explique l’anthropologue de l’Université BaylorUNIVERSITÉ BAYLOR Un groupe de paysans producteurs de plantes fourragères dans les forêts tropicales boliviennes – connus pour leur santé cardiovasculaire remarquable et leur hypotension artérielle – ont subi des changements de leur masse corporelle et de régime alimentaire sur une période de neuf ans, l’utilisation accrue de l’huile de cuisson constituant le changement alimentaire le plus notable. Le peuple Tsimane, une société préindustrielle, chasse, pêche, cultive et cueille de la nourriture pour sa subsistance, a déclaré Alan F. Schultz, anthropologue à la Baylor University, Ph.D., MPH, co-auteur d’une étude publiée…

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Le jeûne intermittent: la science derrière la tendance

By | Naturopathie, Non classé, Nutrithérapie

Vous avez entendu parler des avantages du jeûne intermittent: il peut vous aider à perdre du poids, à réduire le risque de contracter certaines maladies chroniques et même à stimuler votre cerveau. Mais après avoir lu les derniers articles de presse (cette façon de manger de plus en plus populaire profite pleinement de ce moment privilégié), vous vous demandez comment cela fonctionne exactement. Vous êtes au bon endroit pour obtenir des réponses. Continuez à lire pour savoir ce qui arrive à votre corps et à votre esprit lorsque vous sautez un repas… ou deux, ou trois. Qu’est-ce que le jeûne intermittent? Pensez style de vie, pas régime Le terme «jeûne intermittent» (JI) est utilisé pour décrire plusieurs approches différentes de l’abstention alimentaire à court terme afin d’améliorer la santé. Le…

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