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novembre 2019

C’EST LA RÉSISTANCE À L’INSULINE, IDIOT: PARTIE 7

By | Nutrithérapie

Par le professeur Timothy Noakes traduit par A El Mansouri N.D. Dans l’article précédent, j’expliquais comment Ancel Keys, qui était autrefois un négationniste du cholestérol, a soudainement changé de position en ce qui concerne les facteurs alimentaires liés aux maladies cardiaques et en est venu à utiliser de faibles données épidémiologiques pour faire avancer les hypothèses du régime alimentaire – cœur et lipides. J’ai également décrit comment Keys est devenu le principal chercheur sur ce sujet malgré le fait que d’autres chercheurs, tels que Drs. Haqvin Malmros et John Gofman l’avaient précédé dans le développement de la recherche pertinente et étaient mieux qualifiés pour mener de telles enquêtes scientifiques. Dans cet article, je vais approfondir les détails des hypothèses de Keys et son choix stratégique de données pour les appuyer….

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C’EST LA RÉSISTANCE À L’INSULINE, IDIOT: PARTIE 6

By | Naturopathie, Nutrithérapie

Par le professeur Timothy Noakes le 31 octobre 2019 traduit par A. El Mansouri N.D. Comme je l’ai détaillé dans l’article précédent (2), le manuel sur les maladies cardiaques rédigé par le Dr Paul Dudley White (3), premier cardiologue au monde, montre que, dès 1946, ni lui ni personne n’avait encore avancé de théorie sur les facteurs alimentaires qui pourraient influencer le développement de l’athérosclérose coronarienne. Pourtant, lorsqu’il a été convoqué au chevet du président Dwight D. Eisenhower le 25 septembre 1955, White était conscient du fait que le régime à faible teneur en matières grasses et en cholestérol et riche en glucides qu’il prescrivait était expérimental. Alors que s’est-il passé en si peu de temps pour convaincre White que ce régime expérimental était suffisamment sûr et efficace pour…

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C’EST LA RÉSISTANCE À L’INSULINE, IDIOT: PARTIE 5

By | Naturopathie, Nutrithérapie

Par le professeur Timothy Noakes le 23 octobre 2019 traduit par AbdelAziz El Mansouri N.D. LE PRÉSIDENT EISENHOWER S’EST VU PRESCRIE UN RÉGIME EXPÉRIMENTAL, NON TESTÉ, À FAIBLE TENEUR EN MATIÈRE GRASSE ET EN CHOLESTÉROL C’est le vendredi 23 septembre 1955. Le 34ème président des États-Unis, Dwight D. Eisenhower, âgé de 64 ans, est en vacances de travail et de loisirs à Denver, au Colorado (1-4). Au besoin, il se rend à la base aérienne de Lowry, dans l’est de Denver; Pour se divertir, il pêche au Byers Peak Ranch dans les montagnes Rocheuses ou joue au golf sur l’un des nombreux parcours de la région de Denver. Eisenhower est un golfeur compulsif. Au cours de ses huit années de présidence, il a effectué 800 tours de golf ; il a un…

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C’EST LA RÉSISTANCE À L’INSULINE, IDIOT: PARTIE 4

By | Naturopathie, Nutrithérapie

GERALD REAVEN   Par le Professeur Timothy Noakes traduit par A. EL Mansouro N.D. GERALD REAVEN SE LANCE SUR UNE VOIE QUI POURRAIT METTRE FIN A SA CARRIÈRE Dans une article précédent ( 1 ), j’ai montré qu’en 1994, le Dr Gerald Reaven, médecin et professeur de médecine à l’Université de Stanford, avait déjà clairement établi avec son équipe qu’un régime riche en glucides produisait de l’hyperinsulinémie, de l’hyperglycémie et hypertriglycéridémie (CSHT, 2-13) sensible aux carbohydrates. Il avait également démontré que ces conditions étaient aggravées par la consommation de sucre (11, 12) et que la restriction en glucides alimentaires améliorait la condition, même si la teneur en glucides alimentaires n’était pas particulièrement faible (17 à 40% des calories totales) (2, 14, 15). Ces preuves ont amené Reaven à se…

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C’EST LA RÉSISTANCE À L’INSULINE, IDIOT: PARTIE 3

By | Naturopathie, Nutrithérapie

Par le Professeur Timothy Noakes Cet article a été publié pour la première fois sur le   site Web CrossFit . Nous sommes en novembre 1963. Le docteur Robert Atkins, médecin à New York, âgé de 33 ans, est mécontent de sa vie – et de son apparence physique. Il estime avoir gagné 90 kilos en 16 ans depuis l’obtention de son diplôme d’études secondaires à Dayton, dans l’Ohio. Mais sa formation médicale à l’Université du Michigan et au Cornell Medical College n’a apporté aucune réponse à son inquiétude persistante: comment perdre cet excès de poids (2)? Il a déjà expérimenté différents régimes amaigrissants, mais sans succès durable. Le résultat est toujours le même: sa volonté capitule devant une faim vorace. Alors l’inimaginable se produit. Le 22 novembre 1963, à midi, le président John…

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