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janvier 2017

Le fructose, principal moteur du diabète

By | Naturopathie

Les sucres ajoutés aux aliments et boissons sont en grande partie du fructose, ils font le lit du diabète de type 2. Publiée en ligne jeudi 29 mars 2015 dans les Mayo Clinic Proceedings, une analyse des données existantes effectuée par des chercheurs américains est catégorique : « Il existe un énorme corpus de preuves scientifiques, de données d’observation et de résultats d’essais cliniques qui suggèrent que le fructose ajouté – même par rapport à d’autres sucres – est le principal moteur du développement du diabète et de ses conséquences. » Dans le sirop de maïs à haute teneur en fructose, celui-ci représente 50% du poids de l’additif sucré tandis que dans une pêche mûre, il ne représente que 1%. De plus, le fruit apporte…

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